Tag: peluang pasar kapri

MANISNYA BUDIDAYA KAPRI TAICHUNG DARI KNOWN YOU SEED


Kapri atau kacang kapri (Pisum sativum L. ssp. Sativum) merupakan jenis tanaman sayur yang tergolong dalam suku polong-polongan (Fabaceae). Bagian tanaman ini yang biasa dijadikan sayur atau dikonsumsi adalah buahnya. Buahnya berbentuk polong dan dipanen ketika masih muda dengan biji yang masih lunak sehingga bentuknya masih pipih. Apabila terlalu tua ketika dipanen maka polong kacang kapri akan berserat tebal dan tidak enak untuk dikonsumsi.

Penggunaan kapri sebagai sayuran konsumsi, cukup populer di kalangan masyarakat. Kandungan gizi protein dan asam amino yang tinggi serta mudah dicerna tubuh menjadi alasan mengapa kapri sangat populer dikonsumsi masyarakat. Dimana dalam hal ini penggunaannya untuk konsumsi seringkali ditambahkan ke berbagai masakan seperti nasi goreng, sup, cap jay, tumis, dll. Masyarakat sangat menyukai rasa dari sayur ini dan tentu saja sayur ini tak sulit ditemui karena di pasar-pasar tradisional banyak pedangang yang menjualnya. Konsumsi masyarakat terhadap sayur kapri terbilang tinggi namun sayangnya hal ini tidak didukung dengan produksi kapri dari para petani sehingga terkadang stok di pasaran menjadi menipis. Lanjutkan membaca “MANISNYA BUDIDAYA KAPRI TAICHUNG DARI KNOWN YOU SEED”